Biasanya kan nih anak-anak pada suka banget yang namanya saos tomat, makan apa aja pastinya nggak jauh dari saos tomat. Tetapi kalau kebanyakan pengawet juga nggak baik untuk kesehatan, cara mengatasinya adalah dengan membuat saos tomat sendiri.
Bahan :
Tomat segar 500 gram cuci bersih
Garam 1 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Penyedap rasa 1 sendok teh
Gula pasir 1 sendok makan
Kaldu ayam 50 ml
Cara membuat :
1 . Kerat-kerat tomat agar mudah saat Masukan tomat ke dalam air yang telah
mendidih,masak selama 5 menit,angkat dan tiriskan.
2. Masukan tomat ke dalam air yang telah mendidih ,masak selama 5 menit angkat dan tiriskan.
3. Kupas kulit tomat dan buang bonggol tengahnya.
4. Cincang tomat rebus hingga agak hancur.
5.Masak tomat cincang di atas api sedang masukan bumbu yang lain,masak hingga cairan agak meresap angkat.
6. Blender tomat hingga halus.
7. Masak kembali di atas api sedang sambil di aduk aduk hingga agak mengental,angkat dan sajikan.
Selamat mencoba yaa...
sumber :http://lapar.com/makanplus/yuk-buat-saos-tomat-sendiri
0 komentar:
Post a Comment